ランチ♪豚肉と白菜で豆乳ピリ辛味噌うどん

ランチ♪豚肉と白菜で豆乳ピリ辛味噌うどん
レシピ本&Yahoo感謝♡コクある豆乳ピリ辛味噌スープで温まろぅ♡一般サイズ26cmフライパンで2人分作れます

材料 (1人分)

豚肉
50g
白菜
大きめ1枚
白ねぎ(なくても可)
4分の1本
豆乳又は牛乳
200cc
150cc
冷凍うどん
1つ
◆味噌
小さじ1.5
◆鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ0.5
◆鰹だしの素(顆粒)
小さじ0.5
小さじ1
少々
1本
★胡麻・黒胡椒・生姜パウダー
適量好みで

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ニンニクはみじん切り、白菜・豚肉は食べ易く切る、あれば白ねぎも斜めにスライス
唐辛子は手でポキッと二つに割って種を出す

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フライパンにオイルを入れニンニクで香りを出し豚肉を炒める、続いて葱、白菜の芯を入れて炒め葉も入れる(面倒なら同時で)

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水を入れる、沸騰したら灰汁を掬い◆を入れて味付けする
続いて豆乳を入れ、沸いてきたら冷凍うどんを入れる

4

うどんがほぐれて、温まったら出来上がり♪
★を好みで入れて下さい

5

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同じ材料「白菜+豚肉」でこちらも簡単
10分かからない炒め物です
レシピID:1629926

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「殿堂入りレシピも大公開!クックパッドの大人気おかず108」に掲載して戴きました、ありがとうございます♪

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よよっちさんが、冷うどんを熱々のスープで「つけ麺風」に召し上がって下さいました!こりゃ美味しそうです♡有難うございます

8

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2017・1月
「クックパッド大人気おかず」に掲載して戴きました
有難うございます

コツ・ポイント

*辛さに弱い方は唐辛子や豆板醤の量を調整して下さい
*今回は調整豆乳を使用しています

*豚肉の代わりに鶏肉でも
海老や牡蠣を入れるとお出汁が一段と美味
ちくわやキノコを入れるなどしてアレンジして下さい

このレシピの生い立ち

*レシピにする程でないのですが<(_ _)>
ひとりのお昼ご飯は冷凍うどんをよく食べていて、身体が温まるので辛味を加えてます
このレシピの出汁をベースに残り物を入れて
冷蔵庫の掃除をしています

14・12/16ヤフースポットライト紹介感謝
レシピID : 2055437 公開日 : 12/12/21 更新日 : 17/03/15 English version

このレシピの作者

*晩酌が楽しみで食べる事・作る事大好き♡ 夫婦&ワンコ1匹の3人家族です *極稀にレシピの変更や追記もあります。 お手数ですが最新のものをご確認戴けるとありがたいです

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

901 (800人)

17/04/28

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大人用と子ども用です、美味しい味付けてした♪

クックRAEA77☆

初めまして♡お口にあって良かったです嬉しいお言葉大感謝有難う

17/04/24

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余っていた野菜で作りましたが美味しかったです‼︎ また作ります★

*chieusa*

(´∀`)こんにちゎ♡とっても美味しそうです有難うございます

17/04/19

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簡単うまレシピ! もっと早く作っていれば良かった。また作ります!

mana1221

お久しぶりです♡お口にあって良かったです素敵なレポ感激有難う

17/04/19

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白菜ではなく小松菜で作りましたが、美味しかったです(´▽`)

すずなまり

初めまして♡お口にあって良かったです小松菜も良いですね有難う

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