ランチ♪豚肉と白菜で豆乳ピリ辛味噌うどん

ランチ♪豚肉と白菜で豆乳ピリ辛味噌うどん

Description

1300レポ♡レシピ本&Yahoo感謝♡コクある豆乳ピリ辛味噌スープで温まろぅ♡一般サイズ26cmフライパンで2人分OK

材料 (1人分)

豚肉
50g
白菜
大きめ1枚
白ねぎ(なくても可)
4分の1本
豆乳又は牛乳
200cc
150cc
冷凍うどん
1つ
◆味噌
小さじ1.5
◆鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ0.5
◆鰹だしの素(顆粒)
小さじ0.5
小さじ1
少々
1本
★胡麻・黒胡椒・生姜パウダー
適量好みで

作り方

  1. 1

    ニンニクはみじん切り、白菜・豚肉は食べ易く切る、あれば白ねぎも斜めにスライス
    唐辛子は手でポキッと二つに割って種を出す

  2. 2

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    フライパンにオイルを入れニンニクで香りを出し豚肉を炒める、続いて葱、白菜の芯を入れて炒め葉も入れる(面倒なら同時で)

  3. 3

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    水を入れる、沸騰したら灰汁を掬い◆を入れて味付けする
    続いて豆乳を入れ、沸いてきたら冷凍うどんを入れる

  4. 4

    うどんがほぐれて、温まったら出来上がり♪
    ★を好みで入れて下さい

  5. 5

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    同じ材料「白菜+豚肉」でこちらも簡単
    10分かからない炒め物です
    レシピID:1629926

  6. 6

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    「殿堂入りレシピも大公開!クックパッドの大人気おかず108」に掲載して戴きました、ありがとうございます♪

  7. 7

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    よよっちさんが、冷うどんを熱々のスープで「つけ麺風」に召し上がって下さいました!こりゃ美味しそうです♡有難うございます

  8. 8

    写真

    2017・1月
    「クックパッド大人気おかず」に掲載して戴きました
    有難うございます

コツ・ポイント

*辛さに弱い方は唐辛子や豆板醤の量を調整して下さい
*今回は調整豆乳を使用しています

*豚肉の代わりに鶏肉でも
海老や牡蠣を入れるとお出汁が一段と美味
ちくわやキノコを入れるなどしてアレンジして下さい

このレシピの生い立ち

*レシピにする程でないのですが<(_ _)>
ひとりのお昼ご飯は冷凍うどんをよく食べていて、身体が温まるので辛味を加えてます
このレシピの出汁をベースに残り物を入れて
冷蔵庫の掃除をしています

14・12/16ヤフースポットライト紹介感謝
レシピID : 2055437 公開日 : 12/12/21 更新日 : 21/11/19

このレシピの作者

putimiko
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極稀にレシピの変更や追記もあります、
お手数ですが最新のものをご確認戴けるとありがたいです<(_ _)>


つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1,641 (1,415人)
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2022年5月11日

リピです!残っていた白菜消費できました😊水250→うどん→100牛乳の順で

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2022年5月1日

めっちゃ美味しいです、ピリ辛好きなので最高でした

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2022年4月29日

久々のこちらのおうどん!すごく美味しいです!!!ありがとうございます♪

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2022年4月29日

パクチーとごまをプラスして、子供は辛味なし。とっても美味しかったです!リピ決定(^^)

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