みんな大好き！カンタン酢豚
な———つ
作り方
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1
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豚こまに酒・醤油をもみこみ下味をつける。人参ピーマン玉葱タケノコは１口サイズに切っておく。
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2
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人参は耐熱ボールに入れ、浸るくらいの水を入れてレンジで柔らかくなるまで温める。500Wで５分ほど。
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3
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鶏がらスープに調味料を全部入れ混ぜておく。こうしておくと楽で調理がスムーズに進みます。
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4
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豚肉をボウル状にくるくる丸めて、軽く握り形を作って片栗粉をまぶしておく。
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5
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フライパンに油をいつもより多めに熱して豚肉を揚げ焼きする。焼けたら皿にあげておく。
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6
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軽く油を拭き取り、玉葱タケノコ人参ピーマンを炒める。玉葱が飴色になったら【３】を入れて豚肉も戻す。
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7
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野菜が柔らかくなって味が染み込むまで弱火で煮る。その間に茶碗洗ったり片付けしましょ〜
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8
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タケノコの色が赤くなってきたら水溶き片栗粉を入れとろみをつけて完成(^O^)
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コツ・ポイント
野菜を煮込んで味をしっかり染み込ませるのことでご飯が進みます♪美味しいです♪
このレシピの生い立ち
酢豚が大好きで色々試した結果、この味付けが一番簡単で好評でした♪
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