残り野菜とソーセージで簡単ポトフ

残り野菜とソーセージで簡単ポトフ

Description

材料はお好みのお野菜で!!ソーセージはシャウエッセンがお勧め!ニンニク風味が美味しいスープになります!!

材料 (2人分)

キャベツ
半分の3分の2
シャウエッセン
一袋
ジャガイモ小
3個
ニンジン
半分
コンソメスープの素
1個
2カップ
ニンニク摩り下ろし(チューブ)
小さじ1

作り方

1

キャベツは芯の部分をさけて大き目のくし切りに。ニンジンは縦長の太めの棒状に切る。ジャガイモは丸のまま。

2

ストウブ鍋に野菜とソーセージ・ニンニク・ローリエ・水を加えて煮立ったらコンソメを加えて蓋をして弱火で10~15分煮る。

3

一度つまようじを刺してみて8割方火が通っていたらクレイジーソルトを加えて味を調える。
ソーセージは取り出しておく。

4

ひと煮立ちさせてから
火を消して蓋をして余熱で完全に火を通して完成。(ソーセージを戻し入れる)

コツ・ポイント

ジャガイモはすぐに柔らかくなるので小さいものなら丸のまま入れた方が良いです。
ストウブ鍋は丸型20センチを使用。

このレシピの生い立ち

ジャガイモとニンジンが残っていたのでシャウエッセンを加えて簡単ポトフをストウブ鍋で作りました。
レシピID : 1635152 公開日 : 11/11/23 更新日 : 11/11/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

39 (34人)

2021/12/02

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今日も ALL冷食で美味しく出来ました♪ありがとうございます。

ma2kaboch

2021/10/29

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今日も美味しく出来ましたありがとうございます。

ma2kaboch

2021/10/15

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今日も美味しく出来ました♪ありがとうございます。

ma2kaboch

2021/09/23

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今日も美味しく出来ました♪ありがとうございます。

ma2kaboch

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Profile こあらしちゃん 2011年12月01日 18:46
シャトルシェフで作りました。体もあったまり、食べると自然と笑顔がこぼれました。
nanaレシピ 2011年12月02日 00:48
コメントありがとうございます!!シャトルシェフで作ると節電にもなってさらにグーですね!!
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