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おばーばの♡やみつき！れんこんのキンピラ

おばーばの♡やみつき！れんこんのキンピラの画像

Description

大好きだったおばーばの味*^^*
シャキシャキ甘辛でやみつき！！
2012/2/1話題入り感謝です(*´∀｀*）❤

材料 （1人分）

れんこん
5～6センチ
ゴマ油
大さじ1～2
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ1
醤油
大さじ2
七味
お好みで
ごま
適量

作り方

  1. 1

    写真

    れんこんはスライサーでスライスする。
    下に水を張ったボウルを置き水にさらす。

  2. 2

    写真

    よく水をきったらゴマ油で強火で炒める。
    強火のまま調味料をすばやく入れなじませる。
    七味の量はお好みで。

  3. 3

    写真

    お皿に盛り付け、ごまを振りかけてね♪

コツ・ポイント

✿ 強火でサッと炒めてシャキシャキに仕上げるのがコツです

✿ スライサーを使うので薄いのがポイントですが、炒めすぎるとシャキシャキ感がなくなってしまうので注意！

このレシピの生い立ち

昔おばーばがよく作ってくれました。
大好きだったおばーばの味を想い出しながら。。

✿ 2013/11/17　写真変更✿
レシピID : 1635427 公開日 : 11/11/28 更新日 : 13/11/17

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