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冷凍餃子で作る簡単〝スープ餃子〟

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Description

冷凍餃子でとっても簡単♪
もう一品欲しい時の、副菜＆スープにピッタリ！

材料 （４人分）

冷凍餃子
１人３～４個
しょうが
１かけ（せん切り）
ねぎ
1/2本（小口切り）
中華だし
大さじ２
しお・こしょう
少々
ごま油
少々
人参
適量（薄い短冊切り）
たけのこ水煮
適量（薄切り）
もやし
適量（しっぽを取るとキレイ）
白菜
適量（一口大）

作り方

  1. 1

    写真

    鍋にごま油を熱し、弱火で生姜とねぎを炒める。

  2. 2

    写真

    生姜の香りが出てきたら、人参・筍も軽く炒める。

  3. 3

    写真

    鍋に水を足し、中華だしと塩・こしょうで
    味を整える。（好みで醤油を足してもＯＫ）

  4. 4

    写真

    食べる直前に、
    白菜・もやし・餃子を入れて、餃子が浮いてきたらＯＫ。最後にごま油を少々足して出来上がり。

  5. 5

    写真

    今回は「エビ餃子」を使いました。

  6. 6

    写真

    上に、万能葱のみじん切りを散らすとＧＯＯＤ！

コツ・ポイント

餃子をたくさん作って冷凍保存しておいた時や、スーパーで「一口餃子」を買って冷凍しておくと、もう一品欲しい時に役立ちます。
私は手順２まで作っておいて、食べる直前に手順３をします。

このレシピの生い立ち

ＴＶで見た「焼肉屋さんのわかめスープが1分で出来る裏技」のアレンジです。
レシピID : 163606 公開日 : 04/10/06 更新日 : 04/11/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2013年12月14日
写真
さぁ★たぁ★
夕飯が物足りなかったので慌てて一品！簡単あたたまりました。

ありがとうございます☆

2011年5月19日
写真
ママぽよちゃん
作り置きの冷凍餃子で★ ラー油入れてピリ辛に！

お手軽で美味しいですよね～♪レポありがとう☆

2006年10月10日
初れぽ
写真
江戸っ子メルヘン
豚餃子でチャレンジ！美味しい！！野菜も接収できて一石二鳥！

とっても美味しそう！胃に優しい餃子の食べ方ですよね♪

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