☆金美人参の中華風☆

みじん切り生姜をサラダ油で炒め、千切り人参と塩こしょうした鶏ひきを加える。

酒をふり、肉の色が変わったらもやしと短冊切り白菜を入れ炒める。水と香味を入れて溶かす。

３分煮立たせ、水溶き片栗でとろみをつける。