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Description

残り野菜を混ぜ込んで。蒸籠で蒸せば、まるで中華まんのような香り!

材料 (シリコンカップ6個分)

100g
○カレー粉
小さじ1
90㏄
●酢
小さじ1
●ごま油(オリーブでも菜種でも可)
小さじ1.5
☆塩
小さじ2/3

作り方

  1. 1

    ☆印の、野菜に塩をまぶしておく。

  2. 2

    ○印をボールに入れ、良く混ぜる。

  3. 3

    ●印も一緒にして良く混ぜる。

  4. 4

    2のボールに、1と3を入れ、ゴムべらでさっくり混ぜる

  5. 5

    シリコンカップやお好みの型に分け入れ、蒸し器中火で約10分蒸す。

コツ・ポイント

玉ねぎやキャベツ、長葱や白菜など、火の通りやすい野菜は生のまま混ぜてOK。イモ類などはあらかじめ柔らかく蒸すor茹でてから混ぜると良い。ノンオイルでもOK。

このレシピの生い立ち

とても簡単蒸しパンシリーズ!
レシピID : 1638764 公開日 : 11/11/28 更新日 : 11/11/28

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