栄養士の母の味☆豚ときゅうりの黒酢炒め
Description
栄養士の母お得意の１品です！豚肉も黒酢でさっぱり頂けます。
マヤchan
材料
（４人分）
２００ｇ
★醤油
小さじ３
★酒
小さじ１と１／２
小さじ１と１／２
４本
塩
小さじ１
生姜
１かけ（１０ｇ）
☆醤油
大さじ１
☆黒酢（米酢や穀物酢でも可）
大さじ１
☆こしょう
少々
油
適量
作り方
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1
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★の材料を混ぜ合わせ、下味を付けます。
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3
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〈２〉のきゅうりの水分がでてきたら水洗いをし、水気を切っておきます。
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4
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フライパンに油を熱し〈２〉の生姜を炒め、〈１〉を入れ色が変わるまで炒めます。
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5
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〈３〉と☆も加えサッと炒めます。
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6
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コツ・ポイント
〈５〉はサッと炒める程度で、すぐ火を止めます。
このレシピの生い立ち
母の得意料理です。
マヤchan
