牛すね肉の和風煮込み☆

フライパンで牛すね肉の表面に焼き目をつける。ごぼうは斜めに切って、酢水にさらしておく。玉ねぎも切っておく。

焼き目のついた肉とごぼう、玉ねぎ、★の材料を圧力鍋に入れ、30分調理する。その後自然に放置しておく。

フタを開けて、水分を少し減るくらいに煮詰めてできあがり。