ごはんdeカナッペ♬

具材の準備をします。
梅干しは種を取りたたく。アスパラは塩茹で。蓮根は酢水にさらしてカリッと素揚げ。青じそは半分にカット

チキンの照り焼きはレシピID :282693　hugge38さんのレシピにお世話になりました。
うなぎの蒲焼は市販品♪

（しめじの炒め煮）
オリーブオイル・ニンニク微塵切りを火にかけしめじを炒める。麺つゆ大さじ１砂糖小さじ１でしっかり煮こむ

小さめのセルクル（今回は直径6ｾﾝﾁ）に厚さ１センチほどごはんを入れ、軽く押し固める。

テフロンのフライパンを中火で熱し、ごはんを両面カリッと焼く。セルクル・フライ返し・手を水で濡らすと上手に出来ます。

お好みで具材をのせる。
チーズをのせたモノは、オーブントースターで少し焼く。

（鞍馬サンド風）
ごはんに大葉・チキン・しめじ・刻み海苔・チーズをのせ、トースターで焼き、蓮根の素揚げを飾る。

（あっさり丼）
ごはんに大葉・しらす・あさりしぐれ・梅・白髪ネギをのせ、だし醤油を数滴かけ、イクラを飾る。

（野菜明太子ソース）
白髪ネギ・アスパラ・プチトマトを飾り、明太子マヨネーズをたっぷりかける。