チキンの香草パン粉オーブン焼き
あらじーん
作り方
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胸肉の場合は、レシピID:489781簡単♪鶏むね肉をやわらかく仕上げる方法で処理する
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じゃがいもは芽をとり、皮をむき、なるべく薄いくし切りにして、③の上に並べ、塩・こしょう。
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パプリカは1cmくらいの角切りにする。
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②の鶏肉を皮があれば皮を上にして隙間なくならベ、パプリカを散らす。隣の小さいのは肉が余ったから明日の朝食用。
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パン粉１：粉チーズ0.5：ドライバジル0.3位の割合でよく混ぜる。
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⑥に⑦をふりかけ、オリーブオイルをかける。余ったパン粉は冷凍庫保存。ちょい焼きでも何にでも合うよ。
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170度に暖めておいたオーブンに⑧を入れ、約40分焼く。途中向きを変えて焼き色を均一にする。
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レモンの皮をすりおろして焼き上がった⑨に散らし、取り分ける。下のスープをスプーンですくい、かける。
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くし形に切ったレモンを添えて出来上がり！レモン汁をたっぷりかけて召し上がれ♪
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焼き上がりは、火が通っているか確認して下さい。じゃがいもが柔らかくなる前に焦げそうなときはアルミ箔をかぶせてね。
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取り分けるときはフライ返しでたまねぎ一つを狙って鶏肉までごっそりすくいましょう。
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カロリーが気にならない方はもも肉でどうぞ！よりジューシーでうまみが濃くなります。
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つくれぽが20を超えました♪
みなさま、本当にありがとうございます（≧∇≦）
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コツ・ポイント
生活クラブで購入したスパイス＆ガーリックソルト。ガーリックパウダー、塩、オニオン、ブラックペッパー、マスタード、レッドペッパー、ホワイトペパー、パセリが入っています。クレイジーソルトやマジックソルトにガーリックパウダーをたっぷり足してもOK
このレシピの生い立ち
鶏胸肉を安く大量ゲットしたときに、たまには見た目を変えて…と作りました。
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あらじーん
