♡炒め野菜入り♡カレー風味＊味噌ラーメン
Description
炒めた玉葱にカレーで風味をつけてクリームチーズと共に味噌ラーメンと合わせました。たっぷりもやしと葱・ハム・コーン入り♡
ミッキーアン
材料
（1人分）
マルちゃん 正麺 味噌味
1食分
1/2個
1/2袋（50ｇ前後）～
１枚
ごま油
小さじ１＋小さじ１
塩・胡椒
少々
カレー粉
適量
大さじ１強
1/2～１個
大さじ１強～
１～2枚
一味・七味等
お好みで
作り方
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2
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クリームチーズは4等分に切る。コーンは汁けをきっておく。
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3
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厚手の鍋に油を熱し、もやしと椎茸を手早く炒める。
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4
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器に取り出し、軽く塩コショウをふって混ぜておく。
＊盛り付ける丼に取り出しておくと洗い物が増えません。
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5
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３の鍋を洗わずに油を足し、玉ねぎを中火で焦げないように混ぜながら炒める。
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6
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玉葱がしんなりして軽く色がついたら火を止めてカレー粉をふって混ぜる。
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7
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＊カレー粉を入れると焦げやすいので手早く行ってください。
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8
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水を注いで沸騰させる。アクが出たらのぞいておく。
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9
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沸騰したら麺を入れる。
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10
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途中麺をほぐしながら4分ほど加熱する。
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麺が柔らかくなれば4を鍋に戻して火を止める。
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丼に液体スープを入れて10のスープを注いで混ぜる。
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麺と具を丼に入れ体裁よく盛りつけてコーン、クリームチーズ、ハムを乗せて葱をあしらって出来上がりです。
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お好みで一味等ふってお召し上がりください。
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コツ・ポイント
ハムは焼き豚やチャーシュー、蒲鉾等家にあるものでどうぞ。カレー粉の量はお好みで。クリームチーズは粉チーズでも美味しいです。モヤシはたっぷりがｵｽｽﾒです。鍋は厚手のものを用いるか深めのフライパンをお使いください。（鍋一つで調理します）
このレシピの生い立ち
マルちゃん 正麺 味噌味に 炒めた玉葱とモヤシ、チーズを合わせたカレー風味のラーメンを作りました。お鍋一つで炒め野菜も作りました。
ミッキーアン
