詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

なめことカリフラワーの具沢山ラーメン！

なめことカリフラワーの具沢山ラーメン！の画像

Description

栄養満点！なめことカリフラワーと人参を使った具沢山ラーメン！醤油とごま油の風味がとっても美味しい１品です。

材料 （１人分）

人参
２０ｇ
カリフラワー（軸）
２０ｇ（うち軸１０ｇ）
なめこ
２０ｇ
マルチャン「生麺」（醤油味）
１袋
水
５００ｍｌ
ごま油
少量
海苔
２枚

作り方

  1. 1

    鍋にたっぷりの水と塩（適量）を入れ、カリフラワー（軸も）と人参を軽く下茹でし、ザルの上で水切りしておきます。

  2. 2

    なめこを軽く水洗いしておきます。

  3. 3

    どんぶりの中に液体スープと少量のごま油を入れて用意。

  4. 4

    鍋に５００ｍｌの水を入れ、沸騰したら麺を入れ、ほぐしながら２分茹でます。

  5. 5

    ④の中に①を入れ１分弱茹で、②を入れたらサッと火を通し、火を止めます。

  6. 6

    ③のどんぶりに麺を移してから、野菜を乗せ、汁を入れます。

  7. 7

    写真

    海苔をトッピングしたら出来上がり！！

  8. 8

    写真

    醤油・味噌・豚骨３種の中から今回は「醤油味」を使ってみました。

コツ・ポイント

なめこは水洗いしておき、あまり茹ですぎないのがポイント！

このレシピの生い立ち

マルちゃん「生麺」を使ったラーメンレシピを考えてみました！
レシピID : 1654035 公開日 : 11/12/18 更新日 : 11/12/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
サンタローザ
なめことカリフラワーの具沢山ラーメン！
by サンタローザ