詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

簡単！素いらずDE☆麻婆豆腐

簡単！素いらずDE☆麻婆豆腐の画像

Description

おうちで出来る！ごはんがススム絶品レシピ！
調味料を合わせておけばあとは簡単！

材料 （4人分）

豆腐
２丁
長ネギ
１本
豚ひきにく
２００グラムくらい
生姜・にんにく
各 １カケ
☆水
３００cc
☆鶏ガラスープの素
大さじ １
☆テンメンジャン
大さじ ２
☆オイスターソース
大さじ １
☆お酒
大さじ １
☆砂糖
少々
しょう油
少々
ごま油
適量
塩・こしょう
少々
豆板醤
少々
水溶き片栗粉　　
適量

作り方

  1. 1

    お湯をわかし、豆腐をさいの目に切り、お塩を少々いれ軽くゆで水を切ります！

  2. 2

    ねぎ、しょうが、にんくをみじん切りに！
    ☆の調味料を全部混ぜておきます！

  3. 3

    中華なべで、ひき肉をいため、塩・胡椒を軽くして、豆板醤少々をいため香りがでたら、生姜にんにくも炒めます

  4. 4

    ３に、あわせておいた☆の調味料を入れ、煮立たせます
    煮立ったら、豆腐を入れて再び煮立たせます！

  5. 5

    ここで長ネギ、ごま油を投入！味を見てしょう油を少々いれます

  6. 6

    いったん火を止め、水溶き片栗粉を回しいれて火をつけます！豆腐を崩さないように混ぜながらとろみが付いたら出来上がり♪

コツ・ポイント

豆腐を一度茹でることで、出来上がりが水っぽくならず、崩れにくくなります！ぜひやってみてね♬
豆板醤の量は、お好みで！

このレシピの生い立ち

辛い＆濃い！は苦手なので素がなくても食べられものを作りたくてやってみました！
レシピID : 1658017 公開日 : 12/01/05 更新日 : 12/01/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2012年1月11日
写真
ペンギン配達人
こんなに麻婆豆腐がかんたんにできるとは思わなかったですー^^

簡単でしょっ♪わが家はかなりヘビロテ中！れぽ感謝です☆☆

2012年1月8日
初れぽ
写真
やずー
おいしかったです！玉葱と椎茸入れてます。リピしま～す！

初レポありがとう（＾v^) 作ってもらってとっても嬉しいです♪

つくれぽを書く

このレシピが登録されているカテゴリ

似たレシピをさがす

( )
まさNON
簡単！素いらずDE☆麻婆豆腐
by まさNON