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簡単に骨無し鯵の南蛮漬け☆

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Description

ちょっと手間がかかるけど子供もぱくぱく食べれるように☆
南蛮漬けなら簡単にできちゃいます♪

材料

アジ
小５匹
人参
３分の１本
玉ねぎ
４分の１個
ピーマン
１個
お酢
大匙３
砂糖
大匙３
醤油
大匙１
だし汁
５０ｃｃ

作り方

  1. 1

    あじはごぜいと内臓を取り三枚おろしにする
    小骨もピンセットなどで取ってください

  2. 2

    調味料を全部まぜ、薄くスライスした野菜を漬けておく

  3. 3

    あじに片栗粉をまぶし、フライパンで両面焼き目をつけ中まで火を通す

  4. 4

    熱いうちに野菜と一緒に調味料に漬ける
    ２時間以上漬けたら出来上がり☆

コツ・ポイント

玉ねぎは辛みが苦手な方は水にさらしてから漬けてください☆

このレシピの生い立ち

子供が食べやすいように☆
レシピID : 1658860 公開日 : 11/12/26 更新日 : 11/12/26

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