フライパンで作る！カンタン☆パエリア

下ごしらえをします。

玉ねぎ・にんにく：みじん切り

ピーマン・トマト・赤パプリカ：1cm角に切ります。

材料①を合わせておきます。

熱したフライパンにオリーブオイルをひき、弱火でにんにくを炒めます。

香りが出てきたら、玉ねぎを加え、よく炒めます。

アメ色になったら、米を加え中火でよく炒めます。

平らにならし、アサリ・ゲソをちらし、エビを並べます。

半分に折ったローリエを入れ、ブラックペッパーをふり、蓋をします。

弱めの中火で20分ほど炊きます。

表面が乾いたようになれば、火を止めて下さい。

蓋をしたまま、5分ほど蒸らします。