簡単レモンパウンドケーキ

○の粉類を混ぜておく。（振るわないで泡だて器でまぜてます）。オーブンの余熱開始１７０度。型に油脂を塗るか紙をしいておく。

バターを湯せんで溶かす。

２に★の材料を入れ混ぜる。★の材料が冷たいとバターが分離してしまうので、混ざったら湯せんからおろす。

オーブンで約４５分焼く。時間は様子を見てください。シロップを作ります。シロップの材料を混ぜ合わせておく。

竹串でさして８個くらい穴を開けておく。
荒熱がとれたら５で作っておいたシロップをゆっくりかける。

わかりづらいですが、シロップが高さの低い端っこには浸るくらいになってます。型にいれたまま冷ます。

これはバターをすり混ぜて焼いたもの。ポピーシードはなし、
シロップにもレモンの皮のすりおろしをいれました。

焼いたあとシロップをいれて型にいれたまま寝かせるので、取り出しにくくなるのでシリコン型がないときは、紙をしいて下さい。

こちらはオレンジの表皮と果汁でつくったOrange　Drizzle Cakeです。

焼いてからかけるシロップはオレンジの果汁半分と粉砂糖大さじ３くらいを混ぜたものを使用しました。