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フライパンで簡単　茶碗蒸し♪

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Description

蒸し器要らずです　蓋ができる深めのフライパンがあればどなたでもすぐ出来ますよ～♪

材料 （4個分）

玉子
2個
☆あごだしつゆ
大さじ１
☆砂糖
小さじ１
☆塩
小さじ１/２
☆みりん
小さじ１
お湯（☆調味料をとかす程度の温度）
３００ｃｃ
バナイ海老
8尾
エリンギ
１/２本
冷凍コーン
適量
豆苗
少々

作り方

  1. 1

    海老　背わたをとり殻をはずして塩で洗い下処理する
    エリンギは薄くスライスする

  2. 2

    ☆調味料をお湯で溶かし調味液を作り　よくといた玉子と混ぜ合わせる
    （*玉子液に調味液を入れること）

  3. 3

    器に具を入れ２を４等分する
    （たっぷりの分量なので大き目の器を使用してください）

  4. 4

    フライパンに器を並べ半分くらいまで水をはり蓋をして加熱し沸騰したら１０分程弱火にし　楊枝に玉子がつかなければできあがり

コツ・ポイント

フライパンに蓋が出来るものを使用して下さい＾＾

このレシピの生い立ち

これからの季節にぴったり。
レシピID : 1669496 公開日 : 12/01/10 更新日 : 17/04/07

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