甘塩たらのケチャップ煮・薬味かけ！

今回の材料です。これに青ネギを追加しました。

たらに塩少々と黒こしょうをして、10分位置き味をなじませておきます。

２で味をなじませている間に、玉ねぎは皮を剥き薄くスライスします。長ねぎ・青ネギは薬味用に小口切りにします。

４まで準備できたら、２のたらに片栗粉をまぶします。次にフライパンにオリーブ油を入れ加熱します。

５でフライパンが温まったら５のたらを入れ両面を焼きます。

両面が焼けたら、皿に取り出しておきます。

８で玉ねぎがしんなりしてきたら、４ノケチャップソースと７の焼けた、たらを加えスプーンでソースをからませながら煮ます。

ここで黒こしょうを加え味を決めます。
ケチャップソースに照りがついたら火を止め皿に盛り付けます。

皿に盛り付けました。