ノンオイル♪かぼちゃメロンパン*。゜
Description
パン生地にもクッキー生地にもかぼちゃを入れました♪1個221kcal!
バターを使ってないのでとてもヘルシーです
バターを使ってないのでとてもヘルシーです
材料
(6個分)
■
【パン生地】
160g
砂糖
12g
塩
2g
35g(正味)
90g
2g
■
【クッキー生地】
30g
砂糖
40g
25g(正味)
120g
小さじ1/3
バニラオイル
3~4滴
適量
グラニュー糖(まぶし用)
適量
作り方
-
-
1
-
かぼちゃは皮を向いて正味60gをゆでて冷まし、パン生地とクッキー生地分にわけてつぶしておく。
-
-
-
3
-
ボウルにクッキー生地の材料の卵ーバニラオイルまで入れ混ぜる。牛乳は調整しながら入れる。
-
-
-
4
-
まとまってきたら打ち粉をした台にのせ、数回こねる。
-
-
-
5
-
6等分にして丸め、バットなどにのせラップをかぶせ冷蔵庫にいれる。
-
-
-
6
-
生地作りが終了したらパン生地をとりだし、6等分(各50g)にして丸め、ぬれ布巾をかぶせ5分ほど休ませる。
-
-
-
7
-
クッキー生地をのばしてかぶせる。
-
-
-
8
-
形をととのえてグラニュー糖をまぶす。
-
-
-
9
-
カードなどですじをいれ、40℃の環境で30ほど発酵させる。
-
-
-
10
-
発酵できたら190℃に予熱したオーブンで15分ほど焼けば出来上がり♪
-
コツ・ポイント
クッキー生地は牛乳を入れすぎないようにしてください。
すじは深めにいれるといいです♪
すじは深めにいれるといいです♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーなメロンパンが作りたかったので♪