きのこ&ひじきの和しゅうまい♡の画像

Description

Tarzan・健康レシピ本掲載感謝!H25.2.23.話題入り♡ 定番のシュウマイをきのことひじきで旨みも栄養価もUP✿

材料 (4人分)

300g
150g
120g(えのき60g+しいたけ60g)
☆おろし生姜
小さじ1
大さじ2
☆醤油
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆ごま油
小さじ2
☆砂糖
小さじ1
☆こしょう
2~3振り

作り方

  1. 1

    芽ひじきは水でもどしておきます。もどしたら水気をきります。

  2. 2

    たまねぎ、きのこ、ひじきをみじん切りにします。

  3. 3

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    ☆の材料をすべて混ぜ合わせ、粘りがでるまでよく混ぜます。

  4. 4

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    シュウマイの皮でつつみます。(皮と具でだいたい25gぐらい)
    縦長に包むのがコツ!

  5. 5

    写真

    蒸し器に油をぬるか(分量外)、クッキングシートをしいてシュウマイをくっつかないように並べます。

  6. 6

    12~13分ほど強火で蒸したらできあがり!

    酢醤油や、ポン酢などお好みのタレでどうぞ♡

  7. 7

    蒸し器がない場合✿
    フライパンにシュウマイを並べ、水を1センチほどはり、10分強火で蒸し焼きにし、水分をとばします。

  8. 8

    プレミアムサービス「太らない献立」H25.2.12.に掲載されました♫♬

  9. 9

    H29.3.15ノンストップで紹介されました♡
    H25.11.14ヒルナンデスで紹介されました♡

  10. 10

    写真

    Tarzanに掲載されました♫♬

  11. 11

    写真

    健康レシピP38に掲載されました♫♬

コツ・ポイント

シュウマイは蒸すと高さが低くなっていくので、縦長に包むのがコツです!(o→ܫ←o)♫

このレシピの生い立ち

いつものシュウマイに、余ったきのことひじきを混ぜたら、中華から和風の美味しい「和しゅうまい」になりましたo(>∀<*)o♡
レシピID : 1681699 公開日 : 12/01/22 更新日 : 17/03/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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hirailuca
ひじき入りのレパートリーが増えて嬉しい♪リピします!
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クック26PAK7☆
蒸しすぎて皮が柔らかくなってしまったけど、美味しいと好評でした!
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sappy3429
餃子の皮をキャベツ、鶏ミンチでへるしーに!!

キャベツ(゚Д゚)!!なるほど~♪美味しそうなアレンジ大感謝

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matsu_yome
こどもたちが、パクパク食べてくれました!!

お子さまたちに好評で嬉しいなぁ♪(*>∀<*)レポ大感謝☆