角麩(かくふ)のすき焼き煮
作り方
コツ・ポイント
出来上がりが水っぽくならないように、糸こんにゃくは充分に水をきっておく。
煮るときは基本的に、ふたをする。ときどき菜ばしでかき混ぜる。
材料はお好みで増減させてください。
最後に卵を割り入れるのもオススメです。
煮るときは基本的に、ふたをする。ときどき菜ばしでかき混ぜる。
材料はお好みで増減させてください。
最後に卵を割り入れるのもオススメです。
このレシピの生い立ち
角麩料理と言えば、わが家はすき焼き煮です。
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