白菜と鶏のみぞれ鍋
トリュフママ
作り方
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白菜は早く火が入るように細めに切りました。主に芯の部分をを多めに使いました。
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2
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大根はおろしておきます。今回は半分をおにおろしであらくおろしました。
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4
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土鍋に水と白菜を入れ、中火にかけます。
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5
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10～15分して、白菜が半透明になってきたら、にんじんとねぎを入れます。
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6
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再び沸騰したら大根おろしを汁ごと入れます。
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7
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沸騰したら、しいたけと鳥を入れます。
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8
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ほんだし・塩･おしょうゆで味を調えます。鶏に火が通れば完成です。
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9
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2012.12.9 人気検索でトップ１０入りしました。ありがとうございます<(_ _)>。
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10
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2014.11.14 話題のレシピになりました
つくれぽ下さった方ありがとうございます(*^_^*)。
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コツ・ポイント
荒挽きこしょうや、七味唐辛子をかけて頂くと最後まで飽きずに召し上がれます。
このレシピの生い立ち
大根をいただいたので、冷蔵庫にあった白菜と
残り野菜を足して作ってみました・・・。
残り野菜を足して作ってみました・・・。
トリュフママ
