心もあったか豆腐汁♪

白菜：３ｃｍ位に切る。
人参：スライス
しめじ：２～３本位ずつにばらす。
豆腐：縦半分、横４等分（８等分）に切る。

鍋に水と白だしを入れ、沸騰させる。
（今回はヤマキの白だしを使いました。）

沸騰した鍋に、１をすべて入れ、野菜、豆腐に火が通ったら、しょうゆを入れる。一度火を止める。