あったか★白菜のごま豆乳スープ

あったか★白菜のごま豆乳スープ
豆乳スープにごまを入れました!朝食・ランチ・ディナーと色んなところで大活躍。あったかスープを飲んで元気に!

材料 (2人分)

白菜
3枚程
1カップ
1カップ
小さじ1
大さじ2

1

白菜は1センチ幅くらいにざく切りにし、芯と葉に分ける

2

鍋に白菜の芯の部分と水・和風だしを入れて沸騰したら火を弱めて1~2分煮る

3

白菜の葉の部分と豆乳とめんつゆを入れ、ふつふつしてきたら火を止め、ごまを混ぜて完成

4

写真

小さじ1の片栗粉を同量の水で溶いて混ぜいれ、再度軽く加熱してとろみをつけると、よりあったかシチュー気分♪

コツ・ポイント

豆乳を入れた後はあんまりぶくぶく沸騰させないでください。すりゴマはお好みで黒でもOKです!柚子胡椒を入れても美味しいです♪
味の薄い濃いは、めんつゆの増減で調整してくださいね♪

このレシピの生い立ち

いつもは豆乳スープだけで飲んでましたが、すりゴマを入れたら風味が増しておいしかったので!個人的には黒ゴマが好みです★
レシピID : 1683696 公開日 : 12/01/29 更新日 : 13/09/23 English version

このレシピの作者

超ウルトラスペシャルスーパー面倒くさがり屋なので、手抜きの簡単料理ばかりです。 みなさんへのつくれぽ送りを中心に地味に楽しく活動していますので、 お返しれぽやお礼コメントは不要です♡どうぞお気遣いなく~♪ いただいたれぽの掲載や日記のコメント返信は、タイミングにより早遅まちまちです。 めっちゃ遅い時もあるのですみません! ■ダイエット部No.42 ■Mビーンズの会No.2

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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写真

余り野菜をいろいろ入れて子供達と美味しく頂きました☆

みるく茶

冷蔵庫にちょい残ってる野菜を全部投入しちゃって~(笑)感謝♪

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写真

少しお味噌と湯葉もプラスして♡ 最高に美味しかったです! !

naholog

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写真

大根としいたけもプラスして。 すごくおいしいです!

AnisU

冷蔵庫にあるお野菜を色々いれて楽しんでね(^^♪れぽ大感謝♪

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写真

半端に余った白菜が、ちょうど良い感じにスープになりました♪

marxR

白菜って少量買っても余っちゃうもんね~☆消費出来てよかった♪

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