あったか★白菜のごま豆乳スープ

あったか★白菜のごま豆乳スープ

Description

豆乳スープにごまを入れました!朝食・ランチ・ディナーと色んなところで大活躍。あったかスープを飲んで元気に!

材料 (2人分)

白菜
3枚程
1カップ
1カップ
小さじ1
大さじ2

作り方

  1. 1

    白菜は1センチ幅くらいにざく切りにし、芯と葉に分ける

  2. 2

    鍋に白菜の芯の部分と水・和風だしを入れて沸騰したら火を弱めて1~2分煮る

  3. 3

    白菜の葉の部分と豆乳とめんつゆを入れ、ふつふつしてきたら火を止め、ごまを混ぜて完成

  4. 4

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    小さじ1の片栗粉を同量の水で溶いて混ぜいれ、再度軽く加熱してとろみをつけると、よりあったかシチュー気分♪

コツ・ポイント

豆乳を入れた後はあんまりぶくぶく沸騰させないでください。すりゴマはお好みで黒でもOKです!柚子胡椒を入れても美味しいです♪
味の薄い濃いは、めんつゆの増減で調整してくださいね♪

このレシピの生い立ち

いつもは豆乳スープだけで飲んでましたが、すりゴマを入れたら風味が増しておいしかったので!個人的には黒ゴマが好みです★
レシピID : 1683696 公開日 : 12/01/29 更新日 : 13/09/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2022年11月30日

寒い日に飲みたくなりますね〜簡単て美味しい♡ほうれん草にんじんもプラスしちゃいました。

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2022年10月27日

超簡単で味わい深い❗️寒い日にピッタリなスープでした😄

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2022年8月18日

初めてのおいしさ。これは美味しい。是非スープのレパートリーに入れようと思います。

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2022年5月18日

豆腐も入れました!胡麻が美味しかったです!

このレシピを使った献立