あったか★白菜のごま豆乳スープ

あったか★白菜のごま豆乳スープ

Description

豆乳スープにごまを入れました!朝食・ランチ・ディナーと色んなところで大活躍。あったかスープを飲んで元気に!

材料 (2人分)

白菜
3枚程
1カップ
1カップ
小さじ1
大さじ2

作り方

1

白菜は1センチ幅くらいにざく切りにし、芯と葉に分ける

2

鍋に白菜の芯の部分と水・和風だしを入れて沸騰したら火を弱めて1~2分煮る

3

白菜の葉の部分と豆乳とめんつゆを入れ、ふつふつしてきたら火を止め、ごまを混ぜて完成

4

写真

小さじ1の片栗粉を同量の水で溶いて混ぜいれ、再度軽く加熱してとろみをつけると、よりあったかシチュー気分♪

コツ・ポイント

豆乳を入れた後はあんまりぶくぶく沸騰させないでください。すりゴマはお好みで黒でもOKです!柚子胡椒を入れても美味しいです♪
味の薄い濃いは、めんつゆの増減で調整してくださいね♪

このレシピの生い立ち

いつもは豆乳スープだけで飲んでましたが、すりゴマを入れたら風味が増しておいしかったので!個人的には黒ゴマが好みです★
レシピID : 1683696 公開日 : 12/01/29 更新日 : 13/09/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

732 (629人)

20/05/23

写真

こちらを参考に作りました!麺つゆとほんだしの代わりに白だしを少し入れ、具はありあわせですが^^;美味しかったです♡感謝⭐︎

spica*

20/05/11

写真

美味しかったです!

chiko♫

20/04/24

写真

豆乳と麺つゆって美味しいですね♡ごまの風味も最高です〜!

ちょも子。

20/04/08

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自家製麺つゆ、じゃがいも、玉ねぎで!美味しい!リピ確定♡

☺︎n☺︎

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