意外と簡単!本格だしのほかほかおでん
作り方
コツ・ポイント
練り物から結構塩分が出るので,1の段階では少し足りないかな?という程度の味でOK。
ダシさえとってしまえばあとは煮るだけ。倍量で作るときは塩を控えめに。練り物は良いものを使うと味わいが違いますよ。
ダシさえとってしまえばあとは煮るだけ。倍量で作るときは塩を控えめに。練り物は良いものを使うと味わいが違いますよ。
このレシピの生い立ち
母から伝えられた我が家の”秘伝”レシピです。おつゆが美味しいおでんです。
詳細検索
レシピID検索
メンバー検索