鶏胸肉の卵焼き風フワフワハンバーグ

皮をむき、角切りにしたじゃがいもを電子レンジの根菜でチンする。

ＦＰに鶏胸肉を入れ、粗みじん切りに、じゃがいも、ちぎったハンペン、卵、出汁、塩コショウを入れ、ＦＰにかける。

フライパンを火にかけ、油を敷き２を入れ、中火で焼く。（蓋をして）

サンチュ、玉葱のみじん切り、ゆでたミックスベジタブルにゴマドレッシングをかけて完成。

※高血圧予防には、クッキングシートを敷き油をひかえると良いと思います。
※血液さらさらになる玉葱を添えてみました。

※卵焼き風を強めるには卵を２個入れると良いと思います。
※血圧に良いじゃがいもも入れました。好みで分量を変えてください。