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失敗なし★厚揚げのあんかけ煮

失敗なし★厚揚げのあんかけ煮の画像

Description

もう一品の時に、とても重宝しますよ♪
失敗が無く短時間で美味しくできますo(^▽^)o

材料 （2人分）

厚揚げ
1丁
めんつゆ濃縮タイプ
20ml
水
40ml
砂糖
小さじ1
豆板醤
小さじ1
水溶き片栗粉
適量

作り方

  1. 1

    写真

    厚揚げは簡単にぬるま湯で油を落とす

  2. 2

    写真

    フライパンに油をひかずに厚揚げを両面焦げ目がつく手前まで焼く

  3. 3

    写真

    厚揚げが焼けてきたら、めんつゆ・水・砂糖・豆板醤を加える。汁が半分ぐらいになるまで煮詰める。

  4. 4

    写真

    煮詰まってきたら、水溶き片栗粉を加えとろみを付ける。とろみが出たらお皿に盛り付けて完成！＼(^o^)／

コツ・ポイント

煮詰め加減は味見しながら、好みの味に調整してくださいね！

このレシピの生い立ち

『めんつゆ』は万能なダシなので…色々、試していたら豆板醤と相性が良かったので厚揚げを使ってみました♪短時間で失敗なく簡単にできて、美味しいですよ！
レシピID : 1691644 公開日 : 12/02/02 更新日 : 16/10/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2017年8月8日
写真
ma04tsu
ピリッと美味しかったです(*^^*)とても簡単でした♪

つくれぽ、ありがとうございました！( ´∀｀)

2012年3月27日
初れぽ
写真
★ちゃんき★
作るのも簡単でおつまみに最高☆おいしかったです

有難う御座いました。ネギと合いそうですね♪今度やってみます！

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