ジャーマンポテト風ポテトサラダ。

ジャーマンポテト風ポテトサラダ。
新玉ねぎをさっくり和えて。
具材はジャーマンポテトですが、
割と普通のポテトサラダですwww

材料 (4人分)

じゃがいも
小5個
玉ねぎ(あれば「新」)
1/2個
ウインナー
4~5本
塩胡椒
適宜
粒マスタード
小さじ1~2
小さじ2
マヨネーズ
小さじ2~3
砂糖
ひとつまみ
サラダ油
小さじ1
パセリみじん切り
適宜

作り方

1

玉ねぎはスライサーで薄切りに。新玉ねぎはそのままで、普通の玉ねぎは水にさらして水気を切る。ウインナーは薄切りに。

2

じゃがいもは3等分程度に切り、塩を入れた水から茹でる。竹串が通る程度になったらお湯を切り、再度火にかけ粉吹き芋にする。

3

2をボウルに移し、酢・マスタード・砂糖で和える。サラダ油でウインナーを炒め塩胡椒をしてボウルに加えて混ぜ、粗熱を取る。

4

3にマヨネーズを入れて混ぜ、味見をして塩胡椒で味を調える。1の玉ねぎを加えてざっくり混ぜ、皿に盛ってパセリをふる。

コツ・ポイント

マスタード・マヨネーズの量はお好みで加減してください。
じゃがいもは茹ですぎないのがコツです。
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このレシピの生い立ち

新玉ねぎを生食でたっぷり食べたかったので。
レシピID : 1692556 公開日 : 12/02/02 更新日 : 12/02/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

14/02/06

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サラダ玉ねぎで作りました!さっぱり食べれて美味しかったです♪

さぶナッツ

付合せにいいですよね♪美味しそうなメインが気になる^^感謝♥

12/07/27

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ランチに♪酢と砂糖がしっかり染みたじゃがいも☆美味ですね〜

3児ママCafe

かわいいですねー♪すっご綺麗に作ってくださって感激、感謝♥

12/05/17

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まろんかふぇさん追い☆私も新玉&新じゃがで美味しくいただきました

みみもぐら

この時期だけの新物なので楽しみたいですよね♪れぽ心から感謝♥

12/05/14

写真

新玉と新じゃで作りました♪味付け調度よくって旨旨でした^−^

まろんかふぇ

お口に合って嬉しいです!しかもとってもおいしそう♪れぽ感謝♥