えのき＆カニカマあんかけ豆腐
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作り方
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1
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材料を切ります★
◎ネギ・生姜はみじん切り◎豆腐は４等分に◎えのき２等分
◎カニカマも２等分にして実をほぐしておきます♪
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2
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だし汁の中へ片栗粉を入れます★
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3
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フライパンに少量の油を引き豆腐を入れる
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4
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少し焦げ目が付いたらいったんお皿に取る。
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5
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同じ鍋に１の材料を炒めてしんなりしたら２のだし汁を入れる。（片栗粉が下に固まっているので溶かして入れてネ♡）
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6
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ぐつぐつしてきたら４の豆腐を入れて１分煮込んで完成♪
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7
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コツ・ポイント
ごはんにかけても美味しかったですよ♡♥ お好みでゴマを入れても美味しかったです！
このレシピの生い立ち
ふわふわ豆腐にあんかけをかけて絶品!!! 冷蔵庫の余りモノでひらめいたレシピです♪
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