春を先取り♪菜の花と竹輪のおかか醤油炒め
amamitu
作り方
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1
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菜の花は綺麗に水洗いして、茎の太い部分は縦に半分に切って、アラに横に半分に長さにしておく
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2
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フライパンにゴマ油を熱し、菜の花から炒めて、焼き色が付いたら
竹輪を加え、さっと混ぜ合わせて、●の調味料を入れる
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3
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最後に、かつお節を適量まぶして出来上がり～☆
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コツ・ポイント
菜の花の茎をよく焼いて下さい♪
このレシピの生い立ち
いつも漬物にしている菜の花も色んな食べ方が出来かと思い、作りました。
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