トロトロ牛筋の煮込み
作り方
コツ・ポイント
日にちはかかるかど時間はかからない♪
コチ醤やテンメン醤を入れるとピリ辛で味に深みが…でる気がする♪
長時間煮ると肉が硬くなるので、沸騰⇒冷ます(密封性が高い鍋を使うと低圧がかかる)を繰り返すのがコツ♪
コチ醤やテンメン醤を入れるとピリ辛で味に深みが…でる気がする♪
長時間煮ると肉が硬くなるので、沸騰⇒冷ます(密封性が高い鍋を使うと低圧がかかる)を繰り返すのがコツ♪
このレシピの生い立ち
毎日時間は足りない(涙)でもおいしいご飯が食べたいですよね~★
(
)