腕が笑うパラパラチャーハン

ニンニク、人参、豚コマ、ネギはみじん切り。
卵はよくほぐします。
冷ごはんはレンジでチン。

自動消火しないガス台で、鉄の中華鍋とお玉を煙がでるくらい焼きます。
胡麻油をお玉に注ぎ、お玉と鍋によくなじませます。

中火にして、ニンニクを入れて香をつけたら、卵を入れて炒めます。
（鍋とお玉に油がなじんでいないとくっつくので注意）

ご飯入れます。レンジでチンしてると、ほぐしやすいです。お玉の重さを利用してごはんをひたすらほぐします。

焦げそうだったら、火を止めてほぐします。腕がこのあたりで疲れますが、パラパラにするため頑張ります！

ご飯がほぐれたら、強火にして、ウェイパー入れて、ひたすら鍋とお玉を振ります。
（この辺りは、写真撮る暇ないです）