魚の味噌漬け
Description
冷凍しても美味しい。お弁当にもどうぞ。おせちにもおススメです
サンメイプル
材料
（2人分）
お好みの魚の切り身（鮭、たら、ブリ、サバ、カレイ、何でも）
2切れ
味噌
大さじ1～２
みりん
大さじ1
作り方
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1
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味噌をみりんでのばす
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2
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お魚の切り身に１をまぶし、半日おく
※お弁当用には食べやすい大きさに切ってからまぶす
骨もとっておきましょう
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3
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味噌を水で洗って汁けをふき、グリルで焼く。
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5
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我が家では魚に味噌をぬり、ラップで巻いて冷凍しておきます
食べるときに解凍し、味噌を洗ってグリルやフライパンで焼くだけ
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6
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タルタルソースをかけてみました。薄味にしているのでアレンジしても美味しいです。
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7
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味噌味の竜田揚げに。
味噌を水で洗って汁を拭き、片栗粉をまぶして油で揚げました。
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8
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ソテー用の豚肉や鶏肉でも美味しいですよ
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コツ・ポイント
下ごしらえをして冷凍しておくと食べるときにササっと出来ますね。
何より冷凍しても魚臭くないのがいいです。
何より冷凍しても魚臭くないのがいいです。
このレシピの生い立ち
まとめ買いして下ごしらえ。
サンメイプル
