デリ風にんじんサラダ

人参の皮をむき、千切りにして耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ６００ｗで２分半加熱する。

取り出してラップを外し、１分位放置して蒸気を飛ばす。

レモン汁、塩１つまみ、黒コショウを加えて和える。

保存は汁ごと。冷蔵庫で４～５日はもちます。