ごぼうの豚バラ巻き 圧力鍋で簡単

ごぼうの皮を剥き、3〜4㎝に切ります。酢水にさらして灰汁を抜きます。豚バラは半分の長さにカットします。

灰汁の抜いたごぼうに、豚バラをくるくると巻いていきます。

巻き終えた面を下にして、圧力鍋に並べます。☆調味料を鍋に入れて、ひらひたになるくらい水を加えます。