餃子の皮で簡単キッシュ
Description
餃子の皮とシーチキン、ポタージュスープがあれば簡単に作れます。朝食、おやつ、夕食の付け合せなど幅広く使えますヨ。
材料
(6ケ分)
6枚(丸型)
はごろもシーチキンフレークL
40g
POKKA カリッとポテトクルトン入りポタージュ
1袋
50g
100cc
1ケ
10g(お好みで)
バター
少量
作り方
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1
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アルミ箔菊型厚口大(オーブン使用可のもの)6枚を用意し餃子の皮を一枚づつひだを寄せながらセットする。
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3
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玉ねぎ(中玉四分の一・約50g)をみじん切り。POKKAカリッとポテトクルトン入りポタージュを1袋用意する。
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4
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はごろもシーチキンフレークL約40gを油を切って玉ねぎと混ぜておく。牛乳100ccを人肌に温め、ポタージュスープを作る。
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5
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スープの粗熱が取れたらよく撹拌した卵液を入れる。
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7
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ポタージュの入った卵液(約150cc)を6等分し約8分目までそっと注ぐ。
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8
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お好みでとろけるチーズをトッピングする。
180℃のオーブンで12~13分ほど焼く。
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9
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オーブンによってクセがありますので時間は調整してくださいネ。
皮の周りが少し焦げてチーズが溶けたら出来上がり。
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コツ・ポイント
卵は白身と黄身をよく混ぜ合わせておくと卵液がポタージュスープとよくなじみます。
必ずスープの粗熱をとってから入れてください。
玉ねぎは40秒ほどレンジにかけてから使うとマイルドになります。
必ずスープの粗熱をとってから入れてください。
玉ねぎは40秒ほどレンジにかけてから使うとマイルドになります。
このレシピの生い立ち
ニュージーランドにホームステイしていた時にホストファミリーから教わったキッシュを餃子の皮とポタージュスープで手軽に作れるよう工夫してみました。
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