栄養満点朝ごはん!野菜スープリゾット

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Description

朝ごはんで1日分の栄養が摂取できちゃうくらい栄養満点!ご飯を加えて腹持ちよし!忙しい朝に大胆な一品です!

材料 (2〜3人分)

1/6個
1/2本
半分
厚さ5センチ
2枚
少々
シチューの素
1〜2かけ
コラーゲンスキム(あれば)
大さじ2
豆乳または牛乳
100cc
茶碗1杯

作り方

  1. 1

    大きな鍋に一口大に切った野菜を入れ、500ccの水を入れ野菜が柔らかくなるまで煮る。吹き零れない程度に火力調整を。

  2. 2

    弱火にし、ご飯とシチューの素、コラーゲンスキムを入れ溶かしていく。

  3. 3

    最後に豆乳か牛乳を入れ、全体的に馴染ませ、とろみがつけば出来上がり。

コツ・ポイント

朝の準備をしている間に煮立たせるのがコツです。忙しい朝でも、こんなに立派な朝ごはんが簡単にできちゃいます!
混ぜすぎるとゴテゴテになるので注意です。

このレシピの生い立ち

腹持ちのいい朝ごはんを大好きな野菜たちと迎えたくて…
レシピID : 1711450 公開日 : 12/02/19 更新日 : 12/04/22

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