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キャベツは1cm幅の細切り、ニンジンは千切り、ソーセージは1cm幅の斜め切りにする。
鍋にソーセージ、ニンジン、キャベツを入れて炒め、水を入れ煮る。
2がひと煮立ちしたら、かつお節、味噌で味を整え、ご飯を加えて弱火で3~5分煮る。器に盛り、粗挽き黒こしょうをふる。
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