ピリ辛～！広島つけ麺。
Description
お家で簡単＾＾やみつきになる、ピリ辛広島風つけ麺♪★アメブロにて「はるママの頑張れ主婦！日記」で毎日ご飯をアップ中★
はるママ※
材料
（２人）
２玉（束）
１／８個
１本
１／２本
２個
１本
■
つけダレ
４００ｃｃ
○醤油
大さじ２
○砂糖
大さじ２
○酢(レモン汁)
大さじ２
○ウェイパー
小さじ１
○ほんだし
小さじ１／２
○コチュジャン
小さじ１
○おろしニンニク
小さじ１/２～１
お好みの量
ラー油（レシピID :1713242 ）
お好みの量
作り方
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2
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キャベツは、ザク切りにし、サッと茹でる（レンジで加熱してもOK）。ゆで卵を作る。※お好みの硬さに茹でて下さい。
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3
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鍋に○の調味料を入れて、火にかける。沸騰したら軽く混ぜ、ウェイパー・コチュジャンがとけたら火を止める。
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4
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麺を茹で、ザルにあけたら、流水でしめる。※ヌメリはしっかり洗い流して下さい。
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5
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水気をきった麺をお皿に盛り、キュウリ・ニンジン・キャベツ・ゆで卵・ネギを飾る。
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6
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深めの器に、３のつけダレを入れ、ラー油・ゴマ油をお好みで加えたら完成～。
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7
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麺や野菜に、ピリ辛つけダレをたーっぷりつけて頂いて下さい♪
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コツ・ポイント
ニンニクチップを入れても美味しいですよ～！
茹でた肉を添えるとボリューム満点です＾＾
今回は、自家製ラー油で頂きました＞＜辛かったー！
茹でた肉を添えるとボリューム満点です＾＾
今回は、自家製ラー油で頂きました＞＜辛かったー！
このレシピの生い立ち
広島つけ麺を家で食べたくて。
(
)
はるママ※
