牛すじと大根の煮込みの画像

Description

電子レンジで時間短縮!
だけど、じっくり味の滲みた大根と牛肉の煮物を!
さっぱりしてて、たくさん食べられます☆

材料 (2~3人分)

200~300g
1/2本
砂糖
小さじ3~4
*しょうゆ
大さじ3
*酒
大さじ3
*塩
小さじ1/2
*粉末だし
適量
塩(味を調える用)
適量
薬味・トッピング(味のアクセントに☆)
お好みで
和からし 又は、七味唐辛子
お好みで

作り方

  1. 1

    大根を適当な大きさに切ってタッパーや耐熱皿に載せる。

  2. 2

    1にラップや蓋をし、大根が浸る程度の水を入れる。600wで10分間電子レンジにかける。

  3. 3

    大根を加熱している間、牛すじ肉を適当な大きさにカットし、熱したフライパンで色が変わるまで炒める。

  4. 4

    3に、電子レンジで加熱した大根と、具材の頭が出る程度の水と、砂糖を加え加熱する。

  5. 5

    沸騰したら、*の調味料を加え、弱火で30分程度煮込む。

  6. 6

    塩加減を見て調え、器に盛って、薬味を効かせ完成☆

コツ・ポイント

電子レンジで大根の煮込み時間を短縮☆
薬味は必要に応じて利用してください!

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の残り物で、煮物を食べたくて作りました。
レシピID : 1715812 公開日 : 12/02/22 更新日 : 12/02/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
食パンはもう飽きた
家族にも好評でめっちゃおいしかったです!レパートリー追加決定*

ハッピーなコメントに大感激です!寒い季節にぴったりかと^^