ゴロゴロお肉deコッテリ肉じゃが

肉は３～４cmの角切り、野菜も大体同じくらいの大きさにカットする。ジャガイモは切った後、水にさらしておく。

鍋に油をしいて肉を炒める。肉が全体に白っぽくなったら、野菜を入れて全体に油がまわるように炒める。

具材がヒタヒタになるくらいの水とだしの素を入れ沸騰させ、灰汁を取る。●の調味料を入れて蓋をして中火～弱火で15分程煮る。