糖質オフ 桜ロールケーキin抹茶クリーム

糖質オフ 桜ロールケーキin抹茶クリームの画像

Description

巻き失敗(不器用丸出し)ですが・・・
桜の風味と抹茶味がマッチした、
春先取りのロールケーキです^^

材料 (13cm×18cmバットに)

大さじ1杯
★エリスリム
大さじ1杯
★桜の花びら
花3つ分
お好きなだけ
☆エリスリム
☆小さじ1杯
☆桜の花びら
花3つ分

作り方

  1. 1

    <下準備>
    ・オーブンを170℃に予熱しておく
    ・桜の塩抜き
    ・バットにクッキングシートを敷く

  2. 2

    ①卵白にエリスリムを入れ8分立てにしたら、残りの★材料を加えて混ぜ合わせ、バットに流して15分焼く。
    焼けたら冷ます。

  3. 3

    ②ボールに☆を入れ、ホイッパーでしっかり泡立てる。

  4. 4

    ①に②を薄く伸ばして、優し~く巻く。
    数時間冷蔵庫で寝かせたら完成♪

コツ・ポイント

スポンジが壊れやすいので、完全に冷ますこと。粗熱が取れたら、冷蔵庫で1時間~2時間休ませて下さい。しっとりします。

このレシピの生い立ち

製菓材料店で桜の花の塩漬けを発見したので♪
レシピID : 1720213 公開日 : 12/02/26 更新日 : 12/02/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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よぴよぴ☆よぴNa!
おからPアーモンドPをまさに探してました!!全卵&粉多めで☆

うわ!超キレイ!教えてもらいたいw つくれぽありがと♪