*本格♪野菜たっぷり幸せ餃子*
柚莉乃
作り方
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1
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豚ばら肉をボウルに入れ、手でこねる。
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2
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粘りが出て、まとまってくるまで!!!♪
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3
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キャベツ、白菜、にらを小さく切る。
※野菜の水切りはしなくていいです＾＾
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4
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先ほどのボウルに加え、軽く混ぜ合わせる。
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5
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にんにくをなるべく細かくみじん切りする。
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6
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先ほどのボウルに加え、軽く混ぜ合わせる。
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7
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＊の材料を全て入れ、混ぜ合わせる。
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8
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たねの完成です！♪
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9
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餃子の皮にたねを包む。
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10
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フライパンを熱し、一度弱火にしたら餃子を並べる。
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11
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焼き目が付いてきたらお湯を加え、蓋をして中火で蒸し焼きする。
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12
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水がなくなったら、最後にごま油を餃子にまわしかけ、強火でいい焼き色がつくまで焼く。
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13
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皮から作りたい場合はhttp://cookpad.com/recipe/1720297
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コツ・ポイント
肉だけを先に混ぜるところがポイントです♪
そして野菜の旨みを捨てないよう、野菜の水切りはしないようにしてください♪
そして野菜の旨みを捨てないよう、野菜の水切りはしないようにしてください♪
このレシピの生い立ち
お店のようなジューシー餃子を目指して作りました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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柚莉乃
