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厚揚げは油抜きして水気を拭く。半分に切り、さらに半分にスライスする。
挽き肉以下の材料をざっと混ぜ合わせる。
厚揚げの豆腐の面に片栗粉（分量外）をふりかけ、肉だねをぴったりひっつけるようにのせる。
フライパンを中火に熱し、肉だねの面を下にして焼き色をつける。
肉の面が焼けたら返して弱火にし、フタをして蒸し焼き５分。
ソースの材料を別の小鍋にかけ少しふつふつさせたらOK。できあがった厚揚げにかけて完成です♪
初れぽありがとう♪素敵ソースで美味しそうですね！(^o^)
なおすけ。
なおすけ。
