簡単☆レンジ塩麹鶏♪

鶏肉の皮にフォークで１０カ所くらい穴をあける。
厚みが1/2〜1/3くらいになるよう包丁で切り、開く。

キッチンペーパーの上に①を皮が上になるように広げ、塩麹をまぶす。
そのまま鶏をくるくる巻き、キッチンペーパで包む。

もう１枚も同様にする。
耐熱皿に入れ、ふんわりラップをし、１０分放置する。
レンジ５００W２分３０秒する。

そのままレンジの中で３０分〜放置する。
（予熱で火を通します）
透明な汁が出ていたら完成です☆

キッチンペーパーを剥がし、お好みに切って下さい☆

キッチンペーパーの汁は絞りましょう♪

※大さじは擦り切らずに軽く盛った感じです。
正確には鶏の１０％の重さです♪
使用塩麹→レシピID：1816006