冷めても固くないチョコチップスコーン☆
HIROマンマ
作り方
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1
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フードプロセッサーで作る場合。
レシピID :1723692 手順①～⑩を参考に生地を作っていきます。
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2
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手作業で作る場合。
レシピID :1723692 手順⑫～⑲を参考に生地を作ります。
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3
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生地ができたら、チョコチップを入れて、ヘラでさっくりと混ぜます。
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4
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こんな感じにざっくりとまとまればOKです。
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5
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うち粉をたっぷりした台に生地をのせて、手にも粉をつけて全体を長方形になるようにまとめます。
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6
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麺棒で約２㎝位の厚さになるように伸ばします。
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7
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包丁で１０等分にカットします。
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8
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クッキングシートを敷いた天板にカットした生地をのせます。
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10
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冷めても固くならず、ほどよい柔らかさでホクホクとした食感です。ぜひカフェオレと一緒にどうぞ♡
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コツ・ポイント
プレーンのスコーン生地にチョコチップを混ぜて焼いただけなので、甘さは控えめです。甘さが足りない方は砂糖の分量を増やして焼いてもOKです。
チョコチップスコーンにチョコクリームやチョコシロップをかけて食べてもさらに甘くておいしいです♡
チョコチップスコーンにチョコクリームやチョコシロップをかけて食べてもさらに甘くておいしいです♡
このレシピの生い立ち
プレーンのスコーンレシピにチョコチップを入れておやつ用に焼きました。
HIROマンマ
