さつまいもの煮物の画像

Description

かぼちゃの含め煮のようなさつまいもの煮物です

材料 (3,4人分)

大1本
600cc
砂糖、みりん、酒、醤油
各60cc(大匙4)

作り方

  1. 1

    サツマイモは縦半分に切り1cm幅位の半月切りにして水にさらしてあくをぬく

  2. 2

    鍋に水600ccと1を入れて沸騰させる

  3. 3

    沸騰したら砂糖、みりん、酒、醤油を入れて煮る。あくがでたらとり落し蓋をして弱火でことこと煮る

  4. 4

    さつまいもが煮えたら出来上がり

コツ・ポイント

今回はLLサイズのさつま芋を使用しました。ほかのおかずを作っているときに煮て放っておいて作るのでコツはありません。

このレシピの生い立ち

さつまいもが大好きでおかずになるものはないかな・・・。と思い考えました
レシピID : 1729383 公開日 : 12/03/05 更新日 : 12/03/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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よしえうさぎ
優しい甘さ♡ホクホク食感◎冷めても美味!お弁当にもinしたよ〜♬

作レポありがとです。ホクホク美味しそう。お弁当にも嬉しいです

初れぽ
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doiko
持て余してたさつま芋がホクホクで美味しい煮物になりました❤

作レポありがとうございます。ホクホク感が伝わってきますね~