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じゃがいもは、何等分かにして耐熱皿に並べラップをしてレンジで3〜4分加熱します。
きゅうり、人参はいちょう切りにし、人参は軽く塩湯でしておく。じゃがいもに楊枝が通ったら、マッシャーで潰す。
枝豆(今回は冷凍)は豆だけだしておく。じゃがいも、人参の粗熱をとっておく。
じゃがいもの粗熱がとれたら、おからとよく混ぜ合わせ、残りのきゅうり、人参、枝豆も入れ混ぜる。
具材を混ぜたら、めんつゆを入れ少し滑らかになったところにマヨネーズを加えて、更に混ぜれば完成☆
レポ感謝！ポテサラよりヘルシーなので食べ過ぎます(^｡^;)
レポ感謝です！お子さんもにも食べてもらえて嬉しい☆
レポありがとうございます！美味しくできて何よりです〜☆
まぁなっちん
まぁなっちん
