つけ麺風　和風カルボナーラ

材料を切る
ベーコン→短冊切り
ねぎ→小口切り
しいたけ→千切り

フライパンに油をいれて熱し、そこにベーコン→しいたけ→ねぎの順に入れて炒める。

火が通ったら、豆乳と麺つゆを入れる。少し沸騰してきたら、水溶き片栗粉を入れてよく混ぜる。

具のほうを作りながら、パスタを茹でておく。
茹でたら、オリーブオイル、塩、こしょう、粉チーズをお好みで絡める。

パスタにスープを絡ませながら食べる☆